2011 Pfeffingen Scheurebe Spätlese

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Die Scheurebe ist eine deutsche Rebsorte, die im Jahr 1916 aus der Kreuzung Riesling und einer Wildrebe hervorging. Lange Zeit ging man von der Rebsorte Silvaner aus, was aber laut neureren, genetischen Untersuchungen als ausgeschlossen gilt. Die hocharomatische Kreuzung war … Weiterlesen

2008 Pfeffingen Riesling Weilberg Ungstein GG

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Eines meiner liebsten Weingüter ist das Weingut Pfeffingen aus Bad Dürkheim im Herzen der Pfalz. Den Familien Fuhrmann und Eymael gelingen hier wunderbar fruchtige Rieslinge, sehr elegante Burgunder und kräftige Rotweine. Eine der herausragenden Spätlesen des Hauses ist die wirklich … Weiterlesen

2011 Fontanafredda Pradalupo Roero Arneis DOCG

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Die piemontesische Rebsorte Arneis hat nördlich des Tanaro-Flusses bei Alba ihr Anbaugebiet, und gilt mit ihrer trockenen, körperreichen Art als eine der beliebtesten hellen Trauben Italiens. Die Roero-Berge liegen im Herzen des Piemont und haben im Weinbau den DOCG Status, … Weiterlesen

Holzfassausbau – Barrique küsst Wein

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Wer hat´s erfunden? Natürlich die genussfreudigen Franzosen irgendwann im 19. Jahrhundert im Weinbaugebiet Bordeaux. In den 60er und 70er Jahren des 20. Jahrhunderts ging der Ausbau des Weines im Holz drastisch zurück, und der Ausbau im Edelstahltank war an der … Weiterlesen