2012 Müller-Catoir Grauburgunder Haardter Herrenletten „Erste Lage“ „S“

Das Weingut Müller-Catoir wurde im Jahre 1744 von Hugenotten gegründet und hat heute seinen Sitz mitten im Weinbaugebiet Pfalz, in Neustadt an der Weinstrasse im Ortsteil Haardt. In neunter Generation heute von Philip David Catoir und Kellermeister Martin Franzen geleitet, werden nur VDP-Lagen von aktuell 21 Hektar mit Bio-Zertifizierung bewirtschaftet und seit 2004 ist das Weingut Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). In den letzten Jahren hat Müller-Catoir den Sprung in die Weinelite weltweit geschafft und gehört mit zu den besten deutschen Riesling-Erzeugern. Auszeichnungen hagelt es für die Weine des Weingutes regelmäßig, und nicht selten finden sich Rieslinge unter den ersten Plätzen bei weltweiten Riesling-Wettbewerben. Das Weinanbaugebiet Pfalz gilt als das zweitgrößte Deutschlands und erstreckt sich vom südlichsten Teil Rheinhessens bis ins Elsass. Der Pfälzer-Wald, auch Haardt genannt, ist ein etwas 35 KM langer Mittelgebirgszug am östlichen Rand von Rheinland-Pfalz gelegen. Ich stelle heute mit dem 2012 Müller-Catoir Grauburgunder Haardter Herrenletten „Erste Lage“ „S“ einen sensationellen Grauburgunder vor.

„Der 2012 Müller-Catoir Grauburgunder Haardter Herrenletten „Erste Lage“ „S“ zeigt schon in der Nase komplexe Töne nach Orange und Zitronenschalen, mediterranen Kräutern und süsslichem Holz. Lassen Sie ihn gerne atmen, der Wein braucht Zeit um sich zu entfalten und nach und nach zeigen sich nussige Anklänge, hervorragend verwoben mit Aromen von Birne und Melone. Am Gaumen geht es sehr druckvoll, mineralisch und ungeheuer cremig und schmelzig weiter. Töne von Birne, Honig und süsslichen Rauchnoten durchspülen den Mundraum und nach jedem Schluck schmeckt eine wunderbare Melange nach weißen Steinfrüchten, Mineralität und cremigem Holz hinterher. Hin und wieder blitzen weiche Grapefruitnoten auf um mediterranen Kräutern und einem tollen Schmelz wieder die Oberhand zu überlassen. Der Wein hat ungeheuren Spass gemacht! Genossen haben wir ihn mit besten Freunden zu Spaghetti mit Ricotta-Nuss-Pesto.“

Das Weingut Müller-Catoir bewirtschaftet auf seinen Terroirs die Rebsorten Riesling, Grauburgunder, Rislaner, Scheurebe, Muskateller und Gewürztraminer – 70% der Rebflächen befinden sich im Hang und der Rest in den Weinbergsebenen. Die Weinbergslagen befinden sich alle um die Orte Haardt und Gimmeldingen herum und die Wein-Kollektion beginnt mit den VDP.Gutsweinen mit MC-Zeichen ohne bestimmte Lagenbezeichnung. Die VDP.Ortsweine entstammen den Lagen Haardt, Gimmeldingen und Musbach, die VDP.Erste Lage den Terroirs Haardt Bürgergarten, Haardt Herrenletten, Haardt Herzog, Haardt Mandeldingen und Gimmeldingen Schlössel und die VDP.Grosse Lage den Terroirs Haardt Bürgergarten „Breumel in den Mauern“ (im Alleinbesitz mit 2,6 Hektar) und Gimmeldingen Mandelgarten. Alle Weine des Weingut Müller-Catoir haben ihren Wiedererkennungswert in einer charakteristischen Finesse und die Rieslinge haben eine ungeheure Mineralität und geschmackliche Spannung – sensationell aus der Weinkollektion sind mit jedem Jahrgang die Trockenbeerenauslesen aus der Rebsorte Rieslaner.

VDP.Klassifizierung => Der Verband VDP.Die Prädikatsweingüter definiert seit Januar 2012 insgesamt 4 Klassifizierungen: VDP.GutsweinVDP.OrtsweinVDP.Erste LageVDP.Grosse Lage. Trockene Weine der VDP.Grosse Lage definieren sich als VDP.Grosses Gewächs. Die Klassifizierungen des VerbandesDeutscherPrädikatsweingüter sind im Weinrecht nicht festgelegt und gelten somit nur für Weingüter die im VDP.Verband gelistet sind.

Alkoholgehalt: 13,5 vol% | Restzucker: 0,5 g/L | Gesamtsäure: 5,4 g/L | Rebsorte: Grauburgunder | Deutschland-Pfalz-Mittelhaardt | Ausbau im grossen Holzfass | Lagerfähig bis ca. 2020 | Preis für 0,75L ab 22,00 EUR

Text, Recherche: Lorenz Looke

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