2015 Gerhard Klein Sauvignon Blanc Fumé X halbtrocken QbA

Das Weingut Klein aus der Gemeinde Hainfeld in der südlichen Pfalz (südliche Weinstrasse) ist urkundlich erstmals im Jahre 1659 erwähnt und wird seit über 350 Jahren von der Familie Klein geführt. Bewirtschaftet werden mit die besten Lagen rund um Hainfeld wie z.B. Hainfelder Letten, Burrweiler Altenforst und Weyherer Michelsberg. Das Weinanbaugebiet Pfalz ist ein ca. 80 km langer Rebengürtel der sich entlang der Osthänge des Haardtgebirges im Norden, westlich von Worms beginnend, bis zur französichen Grenze bei Schweigen im Süden erstreckt. Geographisch unterteilt sich dieses riesige Weingebiet in die Mittelhaardt, Deutsche Weinstraße und Südliche Weinstraße (begriffliche Benennung seit 1971). Vom Weingut Klein stelle ich heute den 2015 Gerhard Klein Sauvignon Blanc Fumé x halbtrocken QbA vor. Dieser wunderbare Sauvignon blanc wurde sowohl im Edelstahl als auch im Holz vinifiziert und hat neben einem unwiderstehlichen Schmelz auch eine wunderbare Restsüsse mit im Gepäck.

„Der 2015 Gerhard Klein Sauvignon Blanc Fumé x halbtrocken QbA zeigt eine unglaubliche Nase nach saftigen Stachelbeeren, grünem Gras mit herrlichen, tropischen Fruchtnoten. Am Gaumen präsentiert sich ein halbtrockener Gaumenschmeichler mit einer sehr hohen Schmelzigkeit, Cremigkeit und einem mundfüllendem Bukett nach frischer, saftiger Mango, Ananas und grasig-pikanten Noten nach Stachelbeere und Paprika. Die kräftige Säure geht eine tolle Liason mit der hohen Restsüsse ein und nach jedem Schluck blitzen schöne Töne nach Lidschi und Birne am Gaumen auf. Den Fumé x haben wir zum pikanten Gurkensüppchen mit einer guten Portion Cayennepfeffer genossen, und die leichte schärfe von Chillyschoten hat sich wunderbar mit der hohen Restsüsse vertragen.“

Ein wichtiges Augenmerk aller Weine vom Weingut Gerhard Klein ist eine umweltschonende Bewirtschaftung und hohe Qualität in der Kellerarbeit. Die große Rebsortenvielfalt der Pfalz (man nennt sie auch die Toskana Deutschlands) erlaubt den Anbau vieler heimischer und fremder Rebsorten, das Weingut Klein konzentriert sich hauptsächlich auf die Hauptrebsorten Riesling und die Burgundersorten Spätburgunder, Weiss-, Grauburgunder und Chardonnay. Exoten wie Syrah, Sauvignon blanc und Grüner Veltliner runden die Traubenpalette ab. Das Zusammenspiel von Klima, Weinberg und den Bedürfnissen der jeweiligen Rebsorten hat höchste Priorität und spiegelt sich auch wunderbar mit jeder abgefüllten Flasche Wein wieder. Selbst die Weine unter 10 Euro sind jeden einzelnen Cent wert und machen beim trinken einfach nur Spaß. Die Rebstöcke für den sensationellen Grüner Veltliner aus der Weinpalette wurden eigens von Sohn Peter Klein aus Österreich importiert. Im Familienunternehmen Klein hat jedes Mitglied seine Verantwortlichkeit: die Eltern Gerhard & Sieglinde kümmern sich um die Weinberge und den Privatverkauf, Tochter Barbara ist im Keller tätig und betreut die Privatkunden, und Sohn Peter lebt sein Fachwissen als Diplom-Ing. für Weinbau & Oenologie in seiner Position als Kellermeister aus.

Alkoholgehalt: 13,5 vol% | Restzucker:  ca. 12 g/L | Gesamtsäure: ca. 7,5 g/L | Rebsorte: 100% Sauvignon blanc | Deutschland-Pfalz-Hainfeld-Südliche Weinstrasse | Ausbau im Edelstahltank und 500 L Tonneau Fass | Preis für 0,75L ab 25,00 EUR

Text, Recherche: Lorenz Looke

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