2016 Allèe Bleue Pinotage Starlette

Das Weingut Allée Bleue Estate befindet sich in der südafrikanischen Provinz Western Cape in der Coastal Region im Weingebiet Franschhoek, südlich der Region Paarl und östlich der Region Stellenbosch gelegen. Das Weingut liegt zu Füssen des Drakensteingebirges und Kellermeister Van Zyl du Toit hat für die Vinifizierung seiner Weine schon viele Auszeichnungen und Preise erhalten – vor allem die landestypischen Trauben Pinotage und Chenin blanc werden streng nach südafrikanischer Charakteristik ausgebaut. Das Western Cape ist eine geographische Einheit mit verschiedenen Weinbauregionen innerhalb des Klassifikationssystems Weine aus Südafrika. Die Coastal Region erstreckt sich entlang der Westküste Südafrikas und beheimatet die  Weindistrikte Swartland, Darling, Wellington, Tigerberg, Paarl, Franschhoek und Stellenbosch. Von Allée Bleue Estate stelle ich heute mit dem 2016 Allée Bleue Pinotage Starlette einen Tropfen vor, der sich sowohl als Solist als auch am Feinschmeckertresen sehr gut behaupten kann.

„Der 2016 Allée Bleue Pinotage Starlette überzeugt mit einer wunderbaren Nase nach reifen Kirschen, Schokolade, würzigen Zimtnoten und geröstetem Kaffee. Am Gaumen präsentiert sich ein sehr lebendiger und saftiger Pinotage mit würzigen Tanninen und einer weichen, wunderbar einebundener Säure. Die Aromen am Gaumen erinnern an dunkle, eingekochte Beeren, Milchschokolade und weiche Röstnoten mit einem Hauch Nelke. Nach jedem Schluck zeigen sich im kräftigen Nachhall Anklänge von Pflaumenkompott und elegante, balsamische Noten. Ein aussergewöhnlich guter Pinotage in diesem Preissegmetn, den wir zu selbstgemachten Roastbeef-Burgern genossen haben.“

Südafrikas Weinbau befindet sich zu 80% im Süden des Landes in der südlichsten Provinz Western Cape und erstreckt sich in etwa 200 Kilometer um Kapstadt herum – die kühlen Meeresströmungen des Atlantik und des Indischen Ozean an der Küste Südafrikas machen den Weinbau in der Kappregion erst möglich. Die Provinz Western Cape mit ihren 4 Kernregionen Olifants River, Coastal Region, Breede River Valley und Klein Karoo sind ideal für den Weinbau. Die Region Boberg ist eine weitere kleine Anbauzone, welche nur für die Herstellung von Dessertweine verwendet wird, sie umfasst Teildistikte der Anbaugebiete Paarl und Tulbagh. Eine weitere Weinbauregion als Geographical Unit gekennzeichnet ist Northern Cape, zu welchem die Anbaugebiete Sutherland-Karoo und Central Orange River (Ward) zählen.

Weinbau in Südafrika & seine Herkunftsbezeichnungen in 6 Kategorien:

  • Estate => ein aus einer oder mehrerer Weinfarmen gebildetes Weingut, das ausschließlich Trauben aus eigener Erzeugung verwenden darf und auf dem eigenen Grund vinifizieren darf.
  • Ward => bezeichnet ein genau definiertes, kleineres Anbaugebiet wie z.B. Franschhoek.
  • District => nennt sich ein größeres Anbaugebiet wie z.B. Stellenbosch.
  • Region => umfasst eine weitläufige Anbauzone, welche aus unterschiedlichen Distrikten oder Teildistrikten besteht, wie z.B. Breede River Valley. Die kleine Anbauzone Boberg wird nur für die Herstellung von Dessertweinen aus den Teildistrikten der Anbaugebiete Paarl und Tulbagh verwendet.
  • Wineland => ist keine offizielle Bezeichnung sondern stellt nur die Bedeutung des Weingebietes dar, unabhängig davon ob sie als Ward, District oder Region klassifiziert sind.
  • Geographical Unit => kennzeichnet keine Appellation, sondern die Provinz Western Cape als das seit 1993 einzige, übergreifende Weingebiet.

Alkoholgehalt: 13,5 vol% | Restzucker: 3,9 g/L | Gesamtsäure: 5,6 g/L | Rebsorte: 100 % Pinotage | Südafrika-Western Cape-Franschhoek | Ausbau im Barrique & für 12 Monate im Edelstahltank auf Staves (dünne Eichenholzlatten)  | Lagerzeit etwa 5 Jahre | Preis für 0,75L ab 8,95 €

Text, Recherche & Photo: Lorenz Looke, Info: Weinschule Krömker

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